Beginn der Reduzierung der Ostersachen
Der ideale Zeitpunkt, an dem man anfängt, die Saisonsüßwaren zu reduzieren, ist ziemlich schwer zu treffen. Beginnt man zu früh, verschenkt man den Ertrag an die Leute, die die Produkte auch zum regulären Preis gekauft hätten. Beginnt man zu spät, wollen Kunden die Produkte unter Umständen gar nicht mehr haben. Eierlikör-Marzipan geht auch nach dem Fest, Schokoladenosterhasen tun sich da schwerer.
Diesen Zeitpunkt zu erkennen, erfordert etwas Erfahrung – und natürlich muss man auch die aktuelle Situation vor Ort bewerten. Wir haben nun doch schon zwei große Gittertische aufgebaut und zwei Kollegen beginnen in diesen Minuten damit, bereits die ersten Artikel zu reduzieren. Die vorhin bereits erwähnten Kinder-Joy-Doppelpacks, aber auch ganz viele Artikel von Milka und, der weiße Aufsteller ist unten auf dem Bild zu sehen, die Massen an Niederegger-Marzipan. Die Preise haben es leider in sich und bei über 10 Euro für eine Packung Marzipan-Happen entscheiden sich viele dann eben doch für andere Produkte.
Diesen Zeitpunkt zu erkennen, erfordert etwas Erfahrung – und natürlich muss man auch die aktuelle Situation vor Ort bewerten. Wir haben nun doch schon zwei große Gittertische aufgebaut und zwei Kollegen beginnen in diesen Minuten damit, bereits die ersten Artikel zu reduzieren. Die vorhin bereits erwähnten Kinder-Joy-Doppelpacks, aber auch ganz viele Artikel von Milka und, der weiße Aufsteller ist unten auf dem Bild zu sehen, die Massen an Niederegger-Marzipan. Die Preise haben es leider in sich und bei über 10 Euro für eine Packung Marzipan-Happen entscheiden sich viele dann eben doch für andere Produkte.
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Kommentare
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Sebastian am :
Da war man wohl auch eher auf Risiko-Minimierung.
someone am :
TOMRA am :
eigentlichegal am :
TOMRA am :
Dürfte ja nicht als Angebotspreis in System hinterlegt sein.
Bernd am :
Der normalgroße Lindt-Hase sollte dieses Jahr 8,99 Euro kosten. Und das für 200g Schokolade, die man in Hasenform gequetscht hat. Da kaufe ich lieber zum gleichen Preis schönes Rinderfilet und habe zu Ostern ein tolles Essen auf dem Tisch.
Ich kaufe seit 1,5 Jahren das ganze Gedöns zu Weihnachten und Ostern gar nicht mehr. Das hat meiner Figur, meiner Gesundheit und meiner Geldbörse gut getan. 3xWin.