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Neuplatzierung Bio-Wein

Geschrieben von Björn Harste am
Die Neuplatzierung ist zwar "erst" zwei Jahre her, aber unser Regal mit Bio-Wein hatte dringend eine Überarbeitung nötig. Bei der Gelegenheit haben wir gleich eine Sortimentsbereinigung vorgenommen und jeden Artikel, den wir weniger als einmal pro Monat verkaufen, ins Jenseits befördert.

Den Rest haben wir mit Hilfe unseres Lieferanten nach Möglichkeit nach Herkunftsländern und dann nach Weingütern sortiert, die nächste Hierarchie in der Ordnung war dann die Farbe.

Damit haben wir zwei einige Artikel nicht mehr im Angebot, aber das alte Regal hatte uns allen auch keinen Spaß mehr gemacht. Jetzt ist wieder alles schön kompakt auf 2 x 1,25m untergebracht:


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Kommentare

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Stefan am :

Sieht sehr gut aus !

Cliff am :

Wie viele Durchschnittskunden suchen zuerst nach dem Weingut und dann nach dem Herkunftsland? Ich liebe das Weinregal in meinem Rewe-Markt, weil ich kein einziges Gut beim Namen kenne, aber mit Rotwein aus Spanien noch immer zufrieden war.

Björn Harste am :

Da war mir der Satz irgendwie komplett durcheinandergeraten. PRIMÄR natürlich nach Ländern. Aber nicht nach Farben getrennt, sondern dann immer die Weingüter zusammen. So sollte es sein.

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