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Gefriergetrocknete Früchte von Frudist

Seit ein paar Tagen haben wir die Trockenfrüchte von Frudist im Sortiment. Derzeit "nur" auf einem Aufsteller und ohne feste Platzierung, aber mal gucken, was daraus wird.

Kennengelernt hatten wir die Produkte vor ein paar Wochen auf einer kleinen Messe. Getrocknete Früchte, gerade auch Erdbeeren, sind nicht zuletzt durch KoRo in letzter Zeit immer wieder angesagt. Aber diesmal hatte sogar ich einen "Wow"-Moment. Ganze Früchte, die sogar in getrocknetem Zustand hinsichtlich Farbe und Textur wie frische Erdbeeren aussahen. Hammer. Frudist hat mit einem selber entwickeltem Verfahren ein einzigartiges Ergebnis geschaffen. Wir waren so begeistert, dass wir die Artikel unbedingt mal bestellen mussten. Selbst wenn sich die Erdbeeren (und Himbeeren, Äpfel und Birnen) hier nicht zum Renner entwickeln sollten, wollte ich diese Chance nicht ungenutzt lassen.

Die Gläser waren mit eigentlich gar nicht primär für den Verkauf gedacht, aber so sieht man zumindest mal die Ware. Wenn das nicht überzeugt, dann weiß ich auch nicht weiter …


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Kommentare

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Das einzig Gute am :

Was sollte an denen besser als bei KoRo sein (das ausgiebig angepriesene Verfahren ist nur üblich), wozu statt der rd. 60–70 €/kg Streichpreis (natürlich in transparenter Tüte, eben weil sie bei KoRo "frisch" aussehen) knapp 270 €/kg angemessen sein sollen? Der undurchsichtige Standbeutel, damit's eine Überraschung wird?

Nicht zu erwähnen, dass z.B. Rossmann gefriergetrocknete Erdbeeren in Bioqualität samt transparenter Herkunftsangabe (trotz ebenfalls Minipackung) um die 100 €/kg (vor den üblichen Rabatten) feilbietet, womit die o.g. vom Foodtech-Startup "L&P FoodTec" verarbeiteten Erdbeeren aus völlig unklarer Quelle und höchstwahrscheinlich beachtlicher Belastung bei aller Liebe zu Newcomern raus sind. Und die beworbene "Regionalität" der Verarbeitung läuft bei solchen Extremimporten wie Erdbeeren ohnehin unter Nebensächlichkeiten. Oder wie es die Inhaber sagen: "Die Mission: Regionale Früchte in hochwertige, langlebige Snacks verwandeln." – nur doof, wenn man dann den Trend gefriergetrockneter Früchte mitnimmt, um bei den Crowdinvestoren besser dazustehen.

Das einzig Gute am :

Nicht wahr? In dem Fall sogar noch mehr, da ich mit einem regionalen Hersteller befreundet bin, der u.a. nach dem Verfahren verarbeitete Früchte, Beeren, Gemüsestücke etc. produziert. Dies aber, ohne für schnelle Zahlen die Prinzipien zu schreddern, namentlich bleibt es ausschließlich bei regionalen Rohstoffen in Bioverbandsgüte im Mehrwegglas (Ausnahme: diverse White-Label-Aufträge für Touribetriebe, Firmengoodies etc.), und dies preislich zwischen Rossmann-Import-Massenware und "deinen" konventionellen Schadstofferdbeeren.

Aber der handelt aus Überzeugung und nicht, um den Crowdinvestoren etwas bieten zu müssen und sich alsbald den Exit auszahlen zu lassen.

Georg am :

"da ich mit einem regionalen Hersteller befreundet bin,"

Das bezweifle ich doch stark,wer will schon mit einem "Berufsnörgler" befreundet sein

Das einzig Gute am :

Wenn du es als Nörgeln empfindest, Dinge sachlich-kritisch zu hinterfragen, hättest du mit uns beiden keine große Freude. Überzeugungstäter :-)

eigentlichegal am :

Selbst Nörgeln setzt mehr Kompetenz voraus als du hier regelmäßig an den Tag legst.
Du bist kein Nörgler, du bist einfach nur ein Dummschwätzer.

Das einzig Gute am :

Aus irgendwelchen virtuell-pseudonymen Hinterhalten mit Verbalschmutz beworfen zu werden, damit kann ich definitiv gut leben.

eigentlichegal am :

Eben! Wenn es eine Person gibt, die weiß, dass man absolut nichts drauf haben muss, um in Blogs irgendeinen Unsinn abzusondern, dann ja wohl du!

Micha am :

"höchstwahrscheinlich" - euphemistisch für "ich habe keine Ahnung"

Das einzig Gute am :

Nö, höchstwahrscheinlich wie im Wortsinne: es gliche einem Wunder, wenn konventionelle Erdbeeren (zumal unbekannte Importe) plötzlich mal nicht höchst belastet wären. Normalerweise stellen Anbieter in dem Business im Übrigen aktuelle Laborergebnisse zur Verfügung, was beim oben beworbenen m.W. nirgends geschieht – somit ist davon auszugehen, dass "höchstwahrscheinlich = sicher belastet" gilt und auf Transparenz ein dicker Haufen gesetzt wird.

Braunbär_Bruno am :

Wer oder was ist KoRo?

Nobody am :

Influencer Marke wie Holy und den ganzen anderen Rotz der mit mehr Werbung als Qualität glänzt… die warten doch alle nur auf nen Kaufangebot von nem großen Konzern.

Das einzig Gute am :

Die Sichtweise greift dann doch "etwas" zu kurz. Und wie kommst du auf ein schlechtes PLV und den Sinnlosvergleich mit "Holy"?

Crazy_Borg am :

Ich bin mir sicher, das Produkt ist nicht schlecht, ich hatte die auch schon im Auge.
Der Preis ist halt nur Mega abschreckend.

Für Outdoor Fans bestimmt toll, weil leicht und lange haltbar.
Aber als Snack vor dem Fenseher...

Aber das Verfahren ist ja auch recht aufwändig, der Preis kommt also nicht von ungefähr.

Cliff am :

Warum nur muss ich dauernd daran denken, wie die heißen würden, wenn sie Nudeln produzieren täten?

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